2023 Азербайджанский плов - кошерная версия в прямом эфире. Герман Авербух (отр)

Перенаправление на канал: Авербух Герман Оригинальное название: Азербайджанский плов - кошерная версия в прямом эфире Дата выхода в эфир: 17 апр. 2023 г. ===== Хочу предоставить вашему вниманию кошерный его вариант плова!!! Азербайджанский мясной плов, по своему оригинальному рецепту, является не кошерным!!!! - так как в нем используется сливочное тепленное масло. А мясное с молочным, как известно Господь Бог запретил через Моисея смешивать. [«Не вари козлёнка в молоке матери его» — выражение, которое трижды встречается в Торе: Шмот 23:19, 34:26, Дварим 14:21. Запрет означает, что для евреев в обязательном порядке запрещено готовить и есть одновременно мясные и молочные продукты.] Азербайджанский плов отличается от узбекского плова не только ингредиентами, но и методом приготовления. Азербайджанский плов, называется еще и "откидной плов", так как рис готовится отдельно , его как бы откидывают разрыхляя и подготавливают на пару. Азербайджане плов считается одним из любимых национальных блюд, наделяемых особым значением. Его часто готовят для праздничного стола. В азербайджанской кухне существует более 40 способов приготовления плова, причём технология обработки риса в большинстве случаев одинакова. А вот название блюда напрямую зависит от используемых видов овощей и мяса. Сегодня мы приготовим плов " Сябзи плов". Рассыпчатый рис, сочное мясо и много ароматной зелени − так выглядит азербайджанский «Сябзи плов». В этом блюде две составляющих. Это сам плов и «Сябзи...