Готовлю то, что кушают с удовольствием в нашей спортивной семье.

Делюсь любимыми и проверенными рецептами: Грудка куриная в соленаде Филе куриное 1.5 кг резать его не нужно 1л питьевой воды 1.5 ч.л. соли можно столько же добавить сахара(если нужно чтобы промариновалась грузка за 1-2 часа, но не обязательно) в воду добавить соль и сахар, хорошенько растворить, если соль оставляет осадок, то процедить. Берем обычный шприц (у меня был на 5 кубиков) и соленадом сделать инъекции в филе, оставшимся соленадом залить филе и дать постоять от 2 часов до 2 суток. Далее обтирайте лишнюю влагу с филе полотенцем, обмажте любимыми специями смешанными с растительным маслом. Выпекаем в духовке минут 40-45, если у вас газовая духовка накройте алюминиевой фольгой блестящей стороной внутрь, если электрическая, то фольгой можно пренебречь. Грудка очень сочная получается. Грибы древесные маринованные тут все просто, главное найти сушенные грибы и вернуть их к первоначальному объему, это займет 2 часа(по инструкции). Далее добавляю жидкую приправу для корейской моркови и тут смотрите по инструкции, далее добавляем корейской готовой моркови приблизительно гр400, вполне можно и меньше, тут все на ваш вкус. Дессерт простой по типу Савоярди крем(начните с него) 1л молока 1 ст сахара (приблизательно 120-150 гр) 3ст.л крахмала(брала кукурузный) 2-3 куриных яйца ванилин 50-100 мл холодного молока смешайте с крахмалом и размешайте до растворения. В оставшемся молоке размешать сахар, добавить туда яйца и все хорошо размешать. Поствить на плиту яично-молочную смесь и...