Как выращивают вешенки и опята? Бизнес на грибах. Выращивание грибов - Разборщик

Грибной бизнес в Краснодарском крае: как выращивать вешенки и опята в мешках? В новом выпуске мы отправились на крупный грибной комплекс «Кирпильский» и показали весь цикл производства — от мицелия до консервной банки. Вы увидите, как готовят мицелий, забивают грибные блоки (мешки), подвешивают их и создают нужные условия в помещении. Расскажем, через сколько появляются первые грибы, как проходит сбор и сколько килограммов можно получить с одного блока. Кроме того, мы побывали на консервном заводе, где свежие грибы превращаются в консервы и полуфабрикаты — от пастеризации до этикетировки. А главное — обсудили экономику: сколько нужно вложить, какие каналы сбыта работают, какие нужны документы и сколько можно зарабатывать на продаже грибов сегодня. 00:00 О чем будет выпуск? 01:05 Как подготовить мицелий для выращивания грибов? 02:10 Как возникла идея выращивать грибы? 03:30 Как и чем набивают грибные блоки (мешки)? 06:29 Через сколько появляются первые грибы после посадки? 07:06 Процесс подвешивания грибных блоков 07:27 Срок эксплуатации одного грибного блока 07:39 Требования к помещению для выращивания грибов 07:53 Количество грибных блоков в компании 08:26 Основные отличия вешенок от опят 09:03 Общая площадь грибного комплекса и сотрудники 10:03 Вес собранных грибов с одного блока за 2 волны 10:47 Как происходит сбор грибов с блоков? 11:18 В каком виде продают грибы? 11:37 Объем собранных свежих грибов в месяц 11:57 Что делают с грибными блоками после сбора всех...