Бюджетное МЕНЮ на НОВЫЙ ГОД 2024! БЮДЖЕТНЫЙ НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2024 (Салаты, закуски, горячее, торт)

✳️ ЗАКУСКА В ЯЙЦАХ Ингредиенты: - 3 вареных яйца - Ветчина - Майонез - Маринованные огурцы - Халапеньо - Красная икра - Зелень Желтки от вареных яиц складываем в блендер. Солим, добавляем нарезанную ветчину и майонез. Огурцы режем на мелкие кубики и добавляем к массе. Массой наполняем белки яиц, добавляем халапеньо, икру и зелень. ✳️ ЗАКУСОЧНЫЕ БУТЕРБРОДЫ Ингредиенты: - Хлеб - Сливочное масло - Красная икра - Огурец - Зелень Из хлеба вырезаем круги, смазываем сливочным маслом. Из огурца нарезаем фигуры, выкладываем их на хлеб. Украшаем икрой и зеленью ✳️ ЗАКУСОЧНЫЕ РУЛЕТИКИ ИЗ БЛИНОВ Ингредиенты: - Вода - Соль - Сахар - Сода - Мука - 80гр крабовых палочек - Огурец - Плавленый сырок - Красная икра Из воды, соли, сахара, соды и муки делаем тесто и жарим блины. На блин кладем крабовую палочку, огурец и плавленый сыр. Сворачиваем в рулет, нарезаем и украшаем икрой ✳️ САЛАТ «ШУБА» Ингредиенты: - Консервы - Лук - Майонез - Вареный картофель - Вареная морковь - 2 яйца - Вареная свекла Рыбу разминаем вилкой. Сверху выкладываем нарезанный лук, смазываем майонезом. Для следующего слоя натираем и выкладываем вареный картофель, снова смазываем майонезом. Далее слой натёртой вареной моркови и снова слой майонеза. Потом слой натёртых вареных яиц и слой майонеза. Сверху выкладываем натёртую свеклу. Украшаем майонезом и зеленью. ✳️ МЯСНОЙ РУЛЕТ Ингредиенты: - 600гр фарша - 3 яйца - 50гр сыра - Майонез - Болгарский перец Фарш солим, перчим и добавляем специи, перемешиваем.