🌿 Ароматный запечённый омлет с сезонными овощами

Здравствуйте! Если вы ищете лёгкий, питательный и витаминный рецепт — вы попали по адресу. 🌿 Сегодня я поделюсь с вами рецептом овощного омлета в духовке. Кабачки, сладкий перец и помидоры сохраняют максимум пользы при запекании, а омлетная заливка делает блюдо сытным, но не тяжёлым. Идеально для здорового завтрака или ужина! Давайте начнём. Нарежьте кабачки полукружочками. ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: кабачки небольшие - 2 шт. перец сладкий - 1 шт. помидоры небольшие - 3 шт. укроп - 1 пучок яйца - 8 шт. мука - 2 ст. л. кефир (молоко или сметана) - 1/2 ст. масло сливочное - 25 г соль перец чёрный молотый ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Очистите сладкий перец и нарежьте его брусочками. Мелко измельчите укроп. Смажьте форму для запекания растительным маслом. Выложите в форму нарезанные кабачки и сладкий перец. Разбейте в миску 8 яиц. Добавьте 2 столовые ложки муки и полстакана кефира. Посолите и поперчите по вкусу, всыпьте измельчённый укроп. Тщательно перемешайте смесь до полного растворения муки. Залейте подготовленные овощи в форме омлетной массой. Нарежьте 3 помидора дольками. Выложите помидоры поверх овощей с омлетом. Добавьте 25 г сливочного масла. Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 °C. Запекайте 40–50 минут. Готовый омлет посыпьте мелко нарезанной петрушкой. Готовый омлет получается нежным, сочным и ароматным. Гармоничное сочетание вкусов кабачков, сладкого перца и помидоров делает это блюдо отличным вариантом для обеда или ужина. Дерзайте, экспериментируйте и наслаждайтесь каждым кусочком...