Легенды барбекю – Идеальное мясное ассорти на гриле

Купить гриль или коптильню и узнать еще больше о Broil King : Реклама ООО «ПОЛИЭТРАН» ИНН 4704067880 erid: 2W5zFJUL3GD Ждете начало активного гриль сезона, первых вылазок на природу и аромат жареного мяса на углях? Сегодня мы с вами поднимем температуру, приготовим гору мяса и приблизим наступление теплых деньков для уютных посиделок в кругу семьи и друзей. В этом видео я покажу вам легендарные блюда для приготовления в гриле или коптильне – мы сделаем ароматные колбаски гриль, нежную и сочную утиную грудку, и настоящий хит любого настоящего барбекю – томленые говяжьи ребра. В том видео я покажу как правильно приготовить колбаски гриль, расскажу почему утка на гриле может стать отличной альтернативой стейкам из говядины и как превратить жесткие говяжьи ребра в настоящий деликатес, который тает как масло в руках. Поговорим про подготовку мяса, маринады и правильный выбор специй, чтобы подчеркнуть вкус выбранных блюд. Ну и конечно же поделюсь с вами всеми тонкостями приготовления такого мяса на гриле от А до Я. Если вы хотели вкусно начать шашлычно грильный сезон то этот пошаговый видео рецепт для вас! Вам понадобится: Ребра кальби: Говяжьи ребра кальби Соль Перец черный дробленый Чеснок сушеный С ребер удалить мембрану и обильно обсыпать солью, перцем и сушеным чесноком со всех сторон не забывая про торцы. Оставить ребра на 15-20 минут, а за этого время разжечь гриль-коптильню и вывести на рабочую температуру в 110-120С. Ребра загрузить в камеру коптильни и коптить...