Заготовки на зиму. Салат из кабачков и фасоли на зиму

Салат из фасоли и кабачков на зиму – отличный вариант: он полезный, легкий в приготовлении и несравненно вкусный. Фасоль — 2 ст Кабачки — 3 кг Перец болгарский — 500 г Томатный сок — 1 л Сахар — 1 ст Уксус 9 % — 1 ст. л ( по вкусу) Масло подсолн. рафин. - 1-2 ст.л Соль - 1,5 ст.л ( по вкусу ) Молотый перец ( по вкусу )