Самое вкусное тесто на куличи

Ингредиенты: - 550 гр. муки - 300 мл. теплого молока - желтки 6 шт. - 240 гр. сахара - 8 гр. сухих дрожжей (18 гр. живые) - ванилин 1 ч.л. - 1/2 ч.л. соли - 100 гр. мягкого сливочного масла - цедра 1 лимона - цедра 1 апельсина Опара: - 300 мл. теплого молока - 8 гр. сухих дрожжей (18 гр. живые) - 2 ст.л. сахара от общей массы - 6 ст.л. муки от общей массы Оставить на 15-20 минут 200 гр. любых сухофруктов предварительно замочить в теплой воде на 1-1,5 часа Духовку заранее разогреваем до 170°, выпекаем куличи 25-30 минут, готовность проверяем шпажкой. Приятного аппетита!