Тофу в домашних условиях

Процесс приготовления тофу в домашних условиях по рецепту почти не отличается от производства сыра и включает стадию створаживания, при которой соевый творог сливается с избытком жидкости. Классический сыр тофу — растительный продукт. Однако по твёрдости и структуре он бывает совершенно разным, что делает его универсальным ингредиентом в самых разнообразных блюд. Он безвкусен, что позволяет использовать его с различными соусами, специями и приправами почти для любого метода кулинарной обработки. Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Калории 53,97 кКал, Белки 4,94 грамм, Жиры 2,45 грамм, Углеводы 2,45 грамм. Продукты для рецепта Порции - 1 Вода - 1,8 л = 1800 г, Лимонная кислота - 18 г, Соя - 300 г, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнением о рецепте в комментариях!