БЛЮДО по-русски! | ЖАРКОЕ в горшочках | Сливочный соус

Иногда возникает необходимость приготовить жаркое, причём так, чтобы и вкус и подача были оригинальными. Или просто желание удивить и порадовать близких оригинальным блюдом. Сейчас приготовленное жаркое в горшочках - это уже редкость, да и сами горшочки встречаются в хозяйстве всё реже. Сегодня в нашем меню будет сливочно-грибное жаркое с говядиной! Это блюдо точно не оставит равнодушным ни Вас, ни Ваших близких. Более того, это блюдо меня вдохновил сделать поход в ресторан РУССКИ и его девятитонная русская печь! Но у меня печи нет, так что пришлось заменить её и приготовить всё в духовке. Приятного просмотра! Ингредиенты (на 6 порций): Говядина (мякоть) - 600 - 700 г.; Грибы лесные свежие (либо мороженые) - 150 - 250 г.; Лук репчатый - 3 средних луковицы; Морковь - 2 шт.; Картофель - 10 - 12 шт. средних клубней; Сливки жирные - 6 ст.л. Масло сливочное 40 г., масло растительное для жарки - ~50 - 70 мл. Специи: Соль, перец черный горошком, лавровый лист. Укроп для подачи. #СтаринаСэм