ГАЛЕТА ПОСТНАЯ НА ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКЕ

ДОБРЫЙ ДЕНЬ, ДРУЗЬЯ! СЕГОДНЯ Я ХОЧУ ПРЕДЛОЖИТЬ ВАМ ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТ ПОСТНОЙ ГАЛЕТЫ ИЗ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКИ. МУКА У МЕНЯ БРЕНДА» ФРАНЦУЗСКАЯ ШТУЧКА». ИМЕЕТ ПРИЯТНЫЙ КРЕМОВЫЙ ЦВЕТ БЕЗ ПОСТОРОННИХ ЗАПАХОВ. ПРИЯТНАЯ НА ОЩУПЬ. В ГАЛЕТЕ НАЧИНКА МОЖЕТ БЫТЬ ЛЮБАЯ, СЛАДКАЯ, ОВОЩНАЯ, СЫРНАЯ И Т.Д. ТЕСТО МУКА 2 ПОЛНЫХ СТАКАНА (250МЛ СТАКАН ГРАНЕНЫЙ) ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ. МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ПШЕНИЧНУЮ 1 СТ.Л. САХАР 1/2 Ч.Л. СОЛЬ 1 Ч.Л. РАЗРЫХЛИТЕЛЬ 1/2 СТАКАНА ( 100МЛ) МАСЛА РАСТИТЕЛЬНОЕ БЕЗ ЗАПАХА) 1/2 СТАКАНА (100МЛ) КИПЯТКА НАЧИНКА 300-350Г ЯГОДЫ ЛЮБЫЕ, ЛУЧШЕ КИСЛЫЕ ( Я КЛАЛА 500Г, ЭТО МНОГО) 1-2 СТЛ. КРАХМАЛ КУКУРУЗНЫЙ 3 СТЛ. САХАР 1. СМЕШАТЬ СУХИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: МУКА, СОЛЬ, САХАР, РАЗРЫХЛИТЕЛЬ. 2. В СТАКАН НАЛИТЬ МАСЛО И СТОЛЬКО ЖЕ КИПЯТКА, СМЕШАТЬ И ВЫЛИТЬ В СУХУЮ СМЕСЬ, ЗАМЕСИТЬ ТЕСТО. СНАЧАЛА ЛОЖКОЙ, ПОТОМ РУКАМИ. 3. ОСТАВИТЬ НА СТОЛЕ НА 10-15 МИН. ЗАТЕМ РАСКАТАТЬ В БОЛЬШУЮ ЛЕПЕШКУ НА ПЕРГАМЕНТЕ. 4. ПРИГОТОВИТЬ ЯГОДЫ. НЕ РАЗМОРАЖИВАТЬ. ДОБАВИТЬ КРАХМАЛ ЛИБО В ЯГОДЫ И ПЕРЕМЕШАТЬ, ЛИБО НА ДНО КОРЖА. НАЧИНКУ ВЫСЫПАТЬ НА СЕРЕДИНУ КОРЖА, НЕ ДОХОДЯ 3 СМ ДО КРАЯ ГАЛЕТЫ. 5. ПОСЫПАТЬ САХАРОМ НАЧИНКУ И ПРИ ЖЕЛАНИИ ПОСЫПАТЬ ЕЩЕ КРАХМАЛОМ. 6. ПРИПОДНЯТЬ КРАЯ ГАЛЕТЫ И ПРИЖАТЬ К ЦЕНТРУ, ПО КРУГУ ЗАЩИПНУТЬ СКЛАДОЧКАМИ. 7. ПЕРЕЛОЖИТЬ ПЕРГАМЕНТ С ГАЛЕТОЙ НА ПРОТИВЕНЬ И ВЫПЕКАТЬ ПРИ 180* 40 МИН. СМОТРЕТЬ ПО ДУХОВКЕ. КАК ПОДРУМЯНИТСЯ, ЗНАЧИТ ГАЛЕТА ГОТОВА. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!