Сталь и медь.Часть #2. Второй дробный перегон на аламбике.

#второйперегон 10 литров спирта-сырца, крепость 31%. Отбираем около 310 мл головных фракций, в конце отбора ориентируясь по органолептике. Далее отбираю "тело", ориентируясь по температуре в шлеме аламбика на маленькой скорости до t 80*С. Все остальное безжалостно в "хвосты". Надо учитывать, что отбор происходит с дополнительной укрепляющей насадкой. Перегон в классической комплектации аламбика, происходит немного иначе. Но об этом в другом видео.