Паста Болоньезе 🍝

Паста Болоньезе Ингредиенты: • Спагетти - 300 гр • Фарш мясной - 300 гр • Морковь - 1 шт. • Лук репчатый - 1 шт. • Томат - 1 шт. • Томатная паста - 70 гр • Растительное масло - 70 гр • Чеснок - 3 зубчика • Вода - 1 стак. • Базилик - по вкусу • Специи - по вкусу --------------------------------------------------- 1) Порезать лук и натереть морковь. 2) Разогреть сковородку и налить на неё растительное масло. 3) Добавьте лук и морковь. Обжарьте овощи до прозрачности, при постоянном помешивании 4) Добавьте фарш. Хорошо всё перемешайте. 5) Жарьте фарш и овощи 15-20 мин. На среднем огне. 6) Снимите с томата шкурку. ( Чтобы снять шкурку, нужно сделать надрез крест - накрест и залить кипятком на 1-3 мин. Затем переложить в холодную воду.) 7) Очищенный помидор порезать на мелкие кусочки и отправить в сковороду. 8) Добавьте томатную пасту, чеснок, специи и базилик. 9) Всё перемешайте. Влейте 1 стакан кипячёной воды. 10) Сделайте минимальный огонь и тушите соус 20-25 мин. 11) Сварить макароны. 12) На тарелку выложите макароны, затем на них - соус Болоньезе Приятного аппетита 🍝 Music: Escape (The Pina Colada Song) Rupert Holmes #food #чтоприготовить