Заготовки на зиму из ягод и огурцов.

Варенье варю маленькими порциями, не более 600 грамм ягод, сахара на 100 грамм меньше, варю на сильном огне ( мощности) в течении 5 мин. Огурцы мариную, на 1 литр воды 2 ст. л. соли с небольшой горкой и 1 ст. л. Сахара, 1 ч. л. Уксуса 70 процентного.