Рулет с яблоками.

Рулет с яблоками. Яблоки - 5-6 шт. Яйца - 4 шт. Caxap - 120 г Мука - 120 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Сливочное масло для смазывания пергамента (если не уверены в пергаменте) Сахар для посыпки яблок - 1 ст.л. Корица по желанию и по вкусу. Лимонный сок, если яблоки слишком сладкие. (Для баланса, а то будет рулет слишком сладким) Яблоки чистим от кожицы и натираем на крупной терке. Взбиваем яйца с сахаром до густой пены. Добавляем к яйцам муку с разрыхлителем, перемешиваем лопаточкой или ложкой. Выкладываем на пергамент тонким слоем яблоки(по желанию можно посыпать корицей), если яблоки кислые, то посыпаем сверху сахаром. Выливаем сверху тесто и разравниваем. Выпекаем в предварительно разогретой до 180С духовке минут 15-20. Ориентируемся на свою духовку. Готовность проверяем зубочисткой. Накрываем полотенцем, переворачиваем противень, снимаем пергамент и скручиваем рулет. #тесто#торт#десерт#пироженое