ФАРШИРОВАННЫЙ ЛУК В ТЕСТЕ

Фаршированный лук, запечённый в мягком дрожжевом тесте,- необычное домашнее блюдо, которое приятно удивляет вкусом. Нежное тесто прекрасно сочетается с ароматной начинкой из мясного фарша, овощей и ароматных специй. В процессе запекания все ингредиенты соединяются, и результат получается невероятно вкусным и сытным. Продукты (на 6 порций) Для теста: Масло сливочное – 30 г Молоко – 150 мл Яйцо – 1 шт. Мука – 380 г (3 стакана ёмкостью 200 мл) Соль – 1 ч. ложка Сахар – 0,5 ч. ложки Дрожжи сухие – 1 ч. ложка * Для начинки: Фарш мясной (у меня свиной) – 200 г Лук репчатый – 400 г Помидор – 100 г Сметана 15 % – 150 г Сыр полутвёрдый – 70 г Масло растительное – 30 мл Сельдерей черешковый – 40 г Томатная паста – 50 г Белок яичный – 1 шт. Вода – 30 мл Соус соевый – 30 мл Базилик сушёный – 1 ч.ложка Соль – по вкусу Перец черный молотый – по вкусу * Для смазывания теста: Желток – 1 шт.