ТАРТ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ

В этом бюджетном варианте чизкейка дорогой сливочный сыр заменяется обычным творогом, а результат выше всяких похвал. Нежная начинка песочного рассыпчатого тарта идеальна даже для большого праздника. Продукты (на 8 порций) Для теста: Масло сливочное (мягкое) - 60 г Яйцо - 1 шт. Сахар - 80 г Мука - 180 г + по необходимости Разрыхлитель - 1 ст. ложка Ванильный сахар - 2 ч. ложки Лимон (сок и цедра) - 0,5 шт. * Для начинки: Творог - 900 г Сметана - 100 г Масло сливочное (мягкое) - 100 г Яйца - 4 шт. Сахар - 150 г Крахмал кукурузный (или картофельный) - 35 г Ванильный сахар - 1 ч. ложка