Курица вкусная и нежная, тушеная кусочками с черносливом на сковороде в томатно-сметанном соусе.

#рецепткурицыкусочкаминасковороде Предлагаем вам простой рецепт приготовления вкусной и нежной курочки кусочками, тушеной с черносливом в томатно-сметанном соусе. Отличный вариант для семейного обеда или ужина с отварными макаронами, картофельным пюре, кашами или легким овощным салатом. Ингредиенты: куриная тушка - 1,2-1,5 кг; чернослив - 100-150 г; сметана - 100-120 г; томат (густой домашний) - 1 стакан; вода - 1 стакан (при необходимости, если очень густой томат); мало растительное (для жарки) - 3-4 ст. л; соль, приправы и специи - на свой вкус. Приготовление: 1. Куриную тушку хорошо промойте и нарежьте порционными кусочками. 2. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мясные ломтики с двух сторон до легкой золотистости. 3. В отдельной посуде смешайте томат, сметану, приправы и специи до однородного состояния. 4. Полученным соусом залейте курочку в сковороде. Количество воды регулируйте в зависимости от своей посуды, мясные кусочки должны быть полностью покрыты. Доведите соус до кипения и готовьте на небольшом огне 10-15 минут. 5. Теперь равномерно разложите среди куриных ломтиков промытый чернослив, и продолжайте готовить под крышкой на среднем огне 45-60 минут. Если хотите соус густой, можно добавить в него столовую ложку прокаленной на сухой сковороде белой пшеничной муки. Вот и все. Просто и очень вкусно. Приятного аппетита!