СУП с ФРИКАДЕЛЬКАМИ по-итальянски. Фантазия на тему итальянского минестроне

СУП с ФРИКАДЕЛЬКАМИ по-итальянски. Фантазия на тему итальянского минестроне ↓↓↓↓↓↓↓↓ Здравствуйте! Вы на канале Wiki Recept и сегодня я покажу, как я готовлю суп с фрикадельками по-итальянски. В итальянской кухне есть такой суп – минестроне. Обычно это суп с сезонными овощами и мелкими макаронными изделиями. Добавляю в него фрикадельки и те овощи, который есть под рукой, получаю вкусный сытный супчик. • фарш (говядина + свинина) – 350 г; • лук – 1 шт.; • чеснок – 1 зубчик; • панировочные сухари – 2 ст.л.; • яйцо – 1 шт.; • пармезан – 70 г; • картофель – 300 г; • кабачок – 250 г; • морковь – 1 шт. (100 г); • томатная паста – 2 ст.л.; • макароны (ракушки) – 50 г; • вода – 1 л; • соль – 1 ч.л. и 1/3 ч.л.; • растительное масло. Количество: 6 порций, кастрюля 3 л. ************************************** ************************************* ************************************* ************************************* ************************************* ************************************* ************************************* ************************************* Музыка: фонограмма и исполнение «Success Day», автор слов - Стефаненко П. А.; исполнитель - Стефаненко П. А.; автор музыки - Стефаненко П. А.; изготовитель - Стефаненко П. А.