Колбаса. Маринкины творинки. Всем МИРА и Добра!

Аватар автора
Ирина Гурьева
3,6 кг Свиная лопатка 1,5 кг грудинки 3кг свиной шеи (солёная) 50г нитритной соли 50г поваренной соли 10г сухого чеснока 35градусов в духовке - 18градусов внутри 40 минут 65градусов в духовке - 35градусов внутри 40 минут 90градусов в духовке -55 внутри 40 минут 85 градусов в духовке - 70-72 внутри 1час 10 минут

0/0


0/0

0/0

0/0