Домашнее САЛО с чесноком – засолка СУХИМ способом. Как засолить сало в домашних условиях

Этот рецепт сала (грудинки) порадует своим насыщенным вкусом и ароматом. Секрет приготовления вкусного домашнего сала кроется в правильном выборе свежего сала и качественном чесноке. Ароматный чеснок добавляет пикантности и остроты. Сало с чесноком можно подавать как самостоятельную закуску или использовать в качестве дополнения к другим блюдам. Соленое сало идеально сочетается с черным хлебом и соленьями. Этот простой и вкусный рецепт станет отличным дополнением к вашему кулинарному репертуару. Сало сухим способом – это просто, вкусно и доступно каждому. Засолка сала (ингредиенты): - 1 большая головка чеснока - 1 ч.л. молотого перца - 300 гр. крупной соли - 250 гр. свиной грудинки или сала #засолкагрудинки