Маринованные баклажаны с перцем на зиму. Простой рецепт очень вкусной заготовки на зиму

Сегодня хочу показать Вам очень простой рецепт вкуснейшей заготовки на зиму. Будем готовить маринованные баклажаны с перцем. Нам понадобится: Баклажаны - 1 кг Перец сладкий красный - 1 кг Чеснок - 2 головки Р. масло - 3 ст.л. Острый перец - 1 шт (по желанию) Маринад: Вода - 1 л Сахар - 4 ст.л. Соль - 4 ч.л. Уксус 9% - 8 ст.л Перец горошком 10 шт. Душистый перец 10 шт. #простойрецепт