??АДЖИКА из ПОМИДОР? и ПЕРЦА без уксуса. Рецепт СВЕЖЕЙ АДЖИКИ без варки.

В свежей АДЖИКЕ сохраняются все витамины, делается она очень быстро, а сьедается еще быстрее. Хранится в холодильнике. Может стоять 2-3 мес. в маленьких баночках. Немного стараюсь еще и заморозить, но это тогда когда заканчиваются помидоры. Рецепт: помидоры- 1,5 кг перец красный болгарский - 1,5 кг чеснок - 150 гр соль- 2 ст.ложки с горкой перец горький красный - 2-3 шт (смотря от величины) черный молотый перец - 1 ст.ложка с горкой масло подсолнечное - 150 мл пучек петрушки все прокрутить через мясорубку, добавить масло подсолнечное, соль , перец, и в холодильник потом разлить в баночки чистенькие( простерилизованные) и под крышку пластмасовую БАКЛАЖАНЫ на зиму без уксуса.ЗАГОТОВКА на ИКРУ из БАКЛАЖАН и ПЕРЦА .Рецепт. ЗАСОЛКА САЛА / Как засолить САЛО. #Аджика#СвежаяАджика#Рецепт#ЗаготовкиНаЗиму#Помидоры#Перец#ОстраяАджика#АджикаБезВарки#АджикаИзПомидор#