Салат с вареной колбасой.

Сегодня приготовим простой и, может быть, обыденный салат с вареной колбасой. Он подходит как на каждый день, а также выручает, когда неожиданно собираются нагрянуть гости! Ингредиенты: Вареная колбаса - 200г. Сырые яйца - 2 шт. Свежий огурец - 3 шт. ( мелкие, либо 1 средний) Сметана/майонез 50/50 - 3 ст.л. Соль, перец по вкусу Зелень - 20-30г. Описание: Яйца подсаливаем и взбиваем вилочкой. На сковороде обжариваем два яичных блинчика ( делим пополам). Нарезаем колбасу, огурцы, яичные блинчики соломкой, зелень измельчаем. Все ингредиенты смешиваем, солим, перчим, добавляем заправку, перемешиваем. Салат готов. Приятного аппетита!