Хинкали с грибной начинкой

Хинкали — блюдо грузинской кухни. Традиционным вариантом являются хинкали с мясом, однако, их часто готовят с картофелем, сыром, грибами. Грибная начинка позволит прочувствовать вкус традиционной грузинской кухни вегетарианцам, веганам и тем, кто соблюдает пост. Яркий аромат и глубину вкуса блюду придают именно свежие грибы. Не менее важная вкусовая составляющая — тонкое тесто, поэтому при приготовлении необходимо уделить достаточное количество внимания его раскатке. Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Калории 58,04 кКал, Белки 2,04 грамм, Жиры 0,83 грамм, Углеводы 10,64 грамм. Продукты для рецепта Порции - 15 Пшеничная мука хлебопекарная - 250 г, Вода - 120 мл = 120 г, Грибы - 250 г, Репчатый лук - 70 г, Петрушка - 5 г, Кинза - 5 г, Аджика - 10 г, Растительное масло - 2 ч. л. = 10 г, Соль -  по вкусу, Вода - 1 л = 1000 г, Соль - 1 ст. л. = 25 г, Черный перец молотый -  по желанию, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнением о рецепте в комментариях!