Безглютеновые беляши! Без дрожжей, без глютена.

Вкуснейшие беляши! Самый простой рецепт. Без дрожжей. Без глютена. Большинство людей думает, что если поставлен диагноз целиакия или по другой причине назначена безглютеновая диета, то придётся полностью исключить привычную и любимую выпечку. Пирожки, чебуреки и беляши. Запомните, это не так! Вы можете легко готовить и с удовольствием есть безглютеновые пирожки и беляшики, главное, научиться готовить безглютеновое тесто. Даже если вам яйца нельзя, не беда! Есть простые способы заменять яйцо в выпечке. Отлично подходит для этого мука из льна или семян чиа. 1 ст л льняной муки +3 ст л воды прекрасно заменяет 1 яйцо. Когда то, рецепту этих вкуснейших беляшиков из бездрожжевого теста меня научила моя первая свекровь. Кирби думал, что спустя столько лет я приготовлю их безглбтеновую версию. Сейчас мои безглютеновые беляшики с удовольствием ест вся моя семья. Самое главное приготовить мягкое, пластичное бездрожжевое, безглютеновое тесто. Помните! Готовить его надо только в хорошем настроении! Это очень важно! Всыпаем в миску 2 стакана универсальной безглбтеновой муки. Делаем в муке ямку и наливаем в неё немного воды ( примерно пол стакана) безглютеновая мука капризная и по разному берёт воду. Ориентируйтесь на консистенцию теста и в зависимости от неё добавьте чуть воды или муки. Добавляем 2 яйца ( помните, что яйца должны быть комнатной температуры. Поэтому заранее достаньте из из холодильника) или их заменителя, например 2 ст л льняной муки и щепотку соли.