ОТМЕННЫЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ УЖИНА! ТАКИХ КОТЛЕТ ВЫ ЕЩЁ НЕ ЕЛИ! ГРЕЧАНИКИ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ!.mp4

Всем привет! Готовлю на ужин вот такие котлетки печеночные с гречкой. Я поняла одно, этот рецепт идеальный для тех, кто не очень-то любит печёнку, или гречку! В этом блюде, эти два продукта, просто великолепно сочетаются. Очень вкусные и сытные котлетки, рецепт простой и не сложный в приготовлении, рекомендую! НАМ ПОТРЕБУЮТСЯ СЛЕДУЮЩИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ФАРШ: * Печень - 500 гр; * Яйцо - 1 шт. (большое, или 2 средних); * Зелень (укроп, петрушка) - 50 гр; * Чеснок - 2 зубчика; * Перец, соль - по вкусу. Фарш получается слегка жидковат, кого это смущает, можете добавить 2-3 ст. л муки, но тогда котлетки получаются ни такими нежными, но тоже вкусные! ДЛЯ КАШИ: * Гречка (не варёная) - 250 гр; * Лук репчатый ( ~ 80- 100 гр) - 1шт; * Морковь (небольшая ~ 50 гр) - 1 шт; * Соль, перец - по вкусу; * Растительное масло для жарки. Гречку варим так, чтобы она оставалась крупинками. (после закипания я варила 15 минут) Готовьте с удовольствием, кушайте сразу со сковороды горячими - это очень вкусно! Приятного аппетита!