Рецепт морковной запеканки с манкой и изюмом: вкусно и полезно

Морковная запеканка – идеальный вариант для тех, кто следит за здоровьем своей семьи. Этот нежный и ароматный десерт готовится легко и быстро, а главное – из простых продуктов, которые найдутся в каждом доме. Ингредиенты для приготовления морковной запеканки: • 800 г свежей моркови • 3 шт. куриных яиц • 2 столовые ложки сахара • 4 столовые ложки манной крупы • Щепотка соли • 50 г изюма без косточек Как приготовить морковную запеканку с манкой в духовке: 1. Залейте изюм горячей водой (предварительно промыв его) и оставьте на полчаса, чтобы он стал мягким. 2. Отварите морковь до полуготовности (примерно 15 минут после кипения). 3. Очистите морковь и натрите её на мелкую тёрку либо пропустите через мясорубку. 4. Добавьте в морковь три яйца и хорошенько перемешайте. 5. Положите сахар и соль, снова всё смешайте. 6. Теперь добавьте размоченный изюм и манную крупу. Тщательно перемешивайте до однородности. 7. Дайте массе настояться около 15-20 минут. 8. Форму для выпечки смажьте маслом и выложите туда подготовленную смесь. 9. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 190°C около 35-40 минут. -------------------------- ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ Наша аппетитная морковная запеканка получилась невероятно вкусной и ароматной благодаря простым ингредиентам и несложному процессу приготовления. Это блюдо идеально подойдёт для завтрака, полдника или ужина всей семьёй. Оно понравится даже маленьким детям, ведь в нём содержится большое количество витаминов и полезных веществ...