Рецепт. Тефтели в сметанном соусе

# НА ВКЛАДКЕ "В ТРЕНДЕ" Ингредиенты: 600 гр свиного фарша 100 гр. длиннозерного риса 1 луковица 2 яйца 180 мл. сметаны (15%) 1 ст. л. муки специи: соль, перец, растительное масло, сухие травы по вкусу Готовим: В блендере измельчаем лук, травы. В фарш добавляем 2 яйца, измельченный лук, промытый рис, солим. Хорошенько перемешиваем. Скатайте примерно 6-7 тефтелей размером с мандарин. На хорошо разогретой сковороде обжариваем с двух сторон тефтели. Теперь приготовим сметанный соус. Для этого смешайте сметану, муку, соль, перец и специи. Тщательно взбейте соус, чтобы разбить все комочки. Выкладываем в форму для запекания обжаренные на сковороде тефтели и заливаем соусом, можно по желанию добавить сливочное масло. Поставьте форму в духовку, разогретую до1 80 градусов. Готовьте блюдо 30 минут. За время приготовления соус должен загустеть и даже немного «схватиться». Готовые мясные шарики в сметанном соусе подавайте с пылу с жару, присыпав рубленой зеленью. Приятного аппетита!