Пирожки с капустой жареные

Пирожки с капустой жареные. Начинка: капуста 650 гр., яйца 3 шт., лук 100 гр., масло слив. 20-30 гр., масло растит. 1-2 ст. л., соль. Тесто: молоко 250 мл. вода 250 мл. дрожжи 20-25 гр. сахар 1,5 ст. л. соль 1 ч. л. яйца 2 шт. сметана 1 ст. л. с горкой, мука 0,9 - 1,0 кг. масло растит. для жарки. Готовьте с удовольствием!