Гужеры с сыром | Гужеры с сыром рецепт | Французские заварные булочки | Заварные булочки

Гужеры с сыром (рецепт ) несладкая выпечка для пикников. Вкусные, ароматные гужеры с сыром. Французские заварные булочки. Гужеры родом из Бургундии, где их часто подают при дегустации вин. Особой популярностью они пользуются в деревне Флоньи-ла-Шапель: в мае там проходит традиционный праздник, посвящённый гужерам. Приготовление Для приготовления этого блюда тёртый или нарезанный тонкими ломтиками сыр добавляется в заварное тесто. Обычно используют сыры с достаточно выраженным вкусом, вроде Конте или Грюйера. Возможные добавки: перец, сельдерей, икра. Могут выпекаться в виде пирога в круглой форме с отверстием посередине (тогда название принимает единственное число — гужер) либо в виде шариков. ( wiki ) Рецепт 250 гр воды 70 гр белого вина 5 гр соли 115 гр сливочного масла нарезанного на кубики 150 гр муки 250 гр яиц 60 гр тёртого грюера Разогреть духовку до 190 С или 400 Ф для конвекции, или 230С или 450 Ф для обычной духовки. Готовим с мужем Рецепты для пикников влоги сладкая выпечка десерты хлеб вторые блюда