Перестаньте покупать маринованные огурцы в магазине

Ингредиенты: стеклянная банка 1.5 л 1 шт свежие огурцы 1 кг листья смородины 2 шт чеснок 2 зубчика лавровый лист 1 шт душистый перец 3 горошины листья вишни 2 шт укроп 2 венчика лист хрена 1 шт Огурцы вымачиваем в воде 2 часа. На дно банки укладываем: лист смородины, зубчики чеснока, лавровый лист, горошины душистого перца, веточку укропа. Плотно укладываем огурцы, сверху добавляем листья смородины, зонтик укропа и кусочек корня хрена. Заливаем кипятком, оставляем на 5 минут, затем сливаем воду Для маринада: на 1 литр воды берём 1 ст.л. соли (без горки) и 1 ч.л. сахара. Доводим до кипения. Заливаем огурцы горячим маринадом, добавляем 0,5 ч.л. 70% уксусной эссенции. Сразу закатываем стерильной крышкой. Переворачиваем банку, укутываем одеялом и оставляем до полного остывания (примерно на сутки)