Минтай с морковью и луком

Видео рецепт приготовления вкусного минтая с овощами – морковью и луком. Рыбу разделываем на филе, маринуем, обваливаем в муке и обжариваем на сковороде до запеченного состояния. Тушим лук с морковкой, добавляем жареную рыбу в овощи, немного прогреваем. Готовое блюдо сразу подаем к столу. Для приготовления этого рыбно-овощного блюда потребуется: 1,5 кг. минтая, грамм 800 лука, 1 кг. моркови, мука для панировки рыбы, растительное масло, соль и черный свежемолотый перец. *