ШОКОЛАДНО-КОФЕЙНЫЙ ТОРТ С АБРИКОСОВЫМИ НАЧИНКАМИ | ТОРТ С АБРИКОСОВОЙ ПРОСЛОЙКОЙ РЕЦЕПТ

💕МОИ ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ ЗАКРЫТЫЕ АВТОРСКИЕ рецепты: ✔ По вопросам рекламы Телеграм: @BelozerovaEl _______________________________ Сегодня готовим шоколадно-кофейный бисквитный торт с абрикосовыми начинками. Торт получается в меру сладким и с насыщенным абрикосовым вкусом. Приятного аппетита! #бисквитныйтортсабрикосами ___________________________ ✔ Почта для сотрудничества: ________________________ Форма для бисквита - 18 см Вес торта - 2 200г ________________________ ТЕСТО: 🔸️Яйца (С1) — 3 шт 🔸️Сахар — 190 г 🔸️Мука — 220 г 🔸️Какао — 60 г 🔸️Молоко — 150 г 🔸️Кофе растворимый — 2 г 🔸️Растительное масло без запаха — 70 г 🔸️Разрыхлитель — 5 г КРЕМ: 🔸️Творожный сыр (плотный) — 350 г 🔸️Сахарная пудра — 100 г 🔸️Сливки 33% (охлаждённые) — 200 г ПРОПИТКА: 🔸️Вода + сироп от абрикосов - 100 -150 г АБРИКОСОВАЯ НАЧИНКА: 🔸️Абрикосы — 180 г 🔸️Сахар — 50 г 🔸️Вода — 30-50 г УКРАШЕНИЕ: 🔸️Абрикосы 🔸️Листочки мяты СЛИВОЧНО-АБРИКОСОВАЯ ПРОСЛОЙКА: 🔸️Абрикосы (без косточек)— 300 г 🔸️Сахар — 50 г 🔸️Вода — 30-50 г 🔸️Сливки 33 % (охлаждённые)— 70 г 🔸️Желатин (быстрорастворимый 220 блюм) — 7 г 🔸️Вода (в желатин) — 40 г КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ: 🔸️Творожный сыр — 400 г 🔸️Сливочное масло (жирностью не менее 82.5%) — 130 г 🔸️Сахарная пудра — 50 г 🔸️Какао — 20-25 г Как приготовить крем для выравнивания ✔Если Вам понравилось это видео, то поделитесь им со своими близкими и друзьями в социальных сетях! Так Вы поддержите меня, а я в свою очередь буду стараться выпускать как можно больше интересных...