Рулет с маскарпоне и клубникой.

Состав: Тесто: ?5 белков от яиц, ?40гр эритрита ?щепотка соли Крем: ?Сыр Маскарпоне 500 грамм ?Сахзам по вкусу ?Клубника 5 ягод Приготовление: Тесто: 1️⃣Духовку разогреваем до 140 градусов. 2️⃣Белки с сахзамом и щепоткой соли взбиваем до крепких пиков. 3️⃣Выкладываем на силиконовый коврик, выпекаем примерно 20 минут. 4️⃣Достаём рулет, переворачиваем на другой коврик, даём остыть, выкладываем крем и мелко порезанные ягоды, сворачиваем. 5️⃣Отправляем в холодильник на часок. #маскарпоне