Нежное пирожное с безе, орехами и лимоном

Огромное спасибо любимому блогеру Самвелу за рецепт и хорошее настроение 2 лимона (выбираем с тонкой шкуркой, что бы не горчили) 4 яйца 200 гр масла 2 ст. муки 1 ст. сахара + 0,5 ст. сахара 0,5 ч. л. соды гашеной уксусом 100 гр. изюма (у меня изюм, клюква, вишня) 100 гр. орехов грецких или на ваш вкус щепотка соли нарезаем лимоны и измельчаем в блендере добавляем 0,5 ст. сахара и изюм отделяем белки от желтков к желткам добавляем 2 ст. л. сахара и щепотку соли, соду гашеную, растопленное масло и муку, замешиваем тесто тесто равномерно выкладываем на противень и сверху выливаем лимон запекаем 15 мин при 180 С белки взбиваем, постепенно добавляя оставшийся сахар выкладываем на корж, посыпаем орехами и снова запекаем при 100 С 30-40 мин, пока безе станет сухим нарезать сразу горячим