Почему я раньше этого не знала?! Неимоверная вкуснота из фарша за 15 минут! Праздничная закуска

Универсальное блюдо из яиц и фарша, которое можно приготовить с любой начинкой! Идеальный сытный завтрак, а также праздничная закуска. Блюдо готовится довольно просто, но, не смотря на это, оно получается очень вкусным! А главное, что готовится БРИЗОЛЬ всего 15 минут! Ингредиенты: Сковорода 22см Фарш – 100 гр. Яйцо – 3 шт. Сыр – 70 гр. Соль – 1/3 ч.л. Перец черный – 1/3 ч.л. Паприка – 1/3 ч.л. Соус: Сметана – 4 ст.л. Чеснок – 1 зуб. Укроп – 2-3 веточки Начинка: соленый огурец – 1шт. ******************** В миске смешайте фарш, сыр натертый на мелкой терке, яйца, соль, паприку и перец. Нагрейте сухую антипригарную сковороду и выложите половину от общей массы. Накройте крышкой и держите на среднем огне около 3 минут. Затем переверните и снова держите под крышкой еще пару минут. Тоже самое проделайте со второй половиной. Далее приготовьте соус. Возьмите 4 столовые ложки сметаны, натрите чеснок, затем мелконарезанный укроп. Перемешайте хорошенько. Соус готов. Для начинки я использовала соленый огурец. Приступайте к сборке. На блин выложите соус, размажьте его. С краю положите огурцы, все сверните в рулет. Бризольки готовы. Их можно готовить хоть на завтрак, хоть на обед или ужин. Приятного аппетита! #новогоднееменю