Вареники с начинкой из капусты и мясного фарша. Идеальное эластичное тесто.

Простое и удобное в лепке тесто на яйцах. Работать с ним одно удовольствие, при варке не рвётся. Начинка приготовлена из белокочанной капусты и мясного фарша. Удачное сочетание ингредиентов в начинке порадует новыми вкусами. Хорошо подавать такие вареники горячими со сметаной. ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: • Мука – 450 гр • Соль - 0,5 чл • Вода холодная – 160 мл • Яйца куриные – 2 шт Начинка: • Капуста белокочанная– 200 гр • Масло сливочное – 30 гр • Фарш свиной – 300 гр • Приправа для свинины – 1 чл • Соль – 1 чл • Масло растительное – 3 стл • Лук репчатый – 1 шт Дополнительно: • Мука для подпыла – 3 стл • Сметана – для подачи При приготовлении вареников рекомендую ориентироваться на предоставленную видеоинформацию, свои вкусы и предпочтения. Готовьте с удовольствием, экспериментируйте, пробуйте! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Всем мира, бодрости духа и благополучия!