Баранья нога в духовке! Простой и вкусный #рецепт

Баранья нога в духовке! Простой и вкусный Ингредиенты: 2,5-3 кг баранья нога (у меня задняя) 3 луковицы Соль, чёрный перец, зира, куркума Подсолнечное масло Ещё понадобится Пекарская бумага и фольга Приготовление: 1. Для начала лук нарезаем крупно, кольцами; 2. Измельчаем зиру и чёрный перец и смешиваем их с солью и куркумой, заливаем в них подсолнечное масло и перемешиваем - маринад готов; 3. Берем баранью ногу и зачищаем от заветренных участков, затем удаляем внешние лимфоузлы(если они есть, у меня уже были удалены), и удаляем внутренний лимфоузел, который возле кости, удаляем вместе с жирком, затем делаем небольшие порезы на ноге, чтобы маринад лучше зашел; 4. На стол выкладываем фольгу, затем пекарскую бумагу, сверху лук и баранью ногу, хорошенько смазываем ее со всех сторон выкладываем на луковую подложку и заворачиваем сначала в пекарскую бумагу и затем в фольгу, хорошо запечатываем и отправляем в разогретую духовку; 5. Выпекаем 1 час при температуре 180°С (у меня режим обдув) и затем понижаем температуру до 160°C и запекаем ещё 3 часа 30 минут. И ВСЁ! Получилась нежная баранья нога которая тает во рту! Приятного аппетита, мои друзья! подписывайтесь на канал, здесь будет еще много вкусных видео! #ужин