Шашлык из свиной шеи, замаринованный особым способом.

Всем доброго времени суток, всем привет. Сегодня у нас в программе шашлык из свиной шеи. Причем будем использовать самые простые и доступные продукты. Так давайте же начинать. Для нашего шашлычка я взяла вот такую красивую свининку. Это мясо шеи, 4 килограмма. И это первый компонент нашего блюда. Второй компонент - это лук, грамм шестьсот-семьсот. У меня три луковицы, больших конечно же.