Как приготовить вкусный суп харчо

Что является основой для супа, и как приготовить суп харчо? Конечно, мясо и рис. Потом — специи, но это потом. И, конечно, суп харчо должен быть красного цвета и очень острым. Насчет остроты — каждому свое. Я люблю острые блюда, а вы можете сильно не перчить харчо, если решите его приготовить вместе со мной. Мой рецепт супа харчо Ингредиенты на трехлитровую кастрюлю для супа харчо — рецепт: Мясо (для настоящего супа харчо, говорят, нужна говядина, но харчо будет вкусным и с другим мясом) — 300-500 граммов; Рис — половина стакана; Картофель — я кладу 1 килограмм; Для зажарки — морковь (2 шт.), лук (3-4 шт.), томатная паста (2-3 столовых ложки); Соль, перец, специи — по вкусу; Чеснок (обязательно) — 3-5 зубчиков; Если есть грузинская аджика — пару чайных ложечек положите, не пожалеете. Мясо вы умеете готовить, и оно варится первым.