Производство сидра. Какие расы дрожжей используются для сидра?

Здравствуйте, дорогие друзья! В сегодняшнем видео поговорим про сидр. Какие расы дрожжей используются для сидра? Что сейчас есть на рынке, чем они отличаются и каким лучше отдать предпочтение? Нужна ли подкормка при производстве сидра при использовании определенных дрожжей? Как базово происходит производство сидра, в том числе в домашних условиях? Чтобы ответить на эти вопросы, мы пригласили представителя компании Fermentis Виталия Моторина, который рассказал обо всех нюансах и важных аспектах. Также наши эксперты провели дегустацию двух видов сидра и проанализировали их по разным параметрам. Приятного просмотра! Также подписывайтесь на наши социальные сети, чтобы всегда быть в курсе последних событий в области пивоварения: