Оджахури по-грузински – лучшее блюдо из картошки и мяса в казане

Оджахури — одно из самых вкусных национальных грузинских блюд. В переводе с грузинского языка оджахури - это семейное (оджахи - семья). Оджахури по-грузински, как правило, готовят для большой семьи. Поэтому оно так и называется. В казане оджахури получается особенно вкусным, а еще важную роль играют свежие овощи и конечно же специи. Смокер Везувий Кудесник 3 - это мангал, барбекю, казан и коптильня в одной конструкции. Доставка по всей России, более 50 дистрибьюторов и сотни точек продаж и пунктов выдачи. Ингредиенты для приготовления Оджахури по-грузински: - Свинина (любая часть, у меня шея) - 1 кг - Картошка - 1,5 кг - Лук - 700 г - Болгарский перец - 700 г - Томаты - 500 г - Кинза - 15 г - Петрушка - 15 г - Зеленый лук - 15 г - Укроп - 15 г - Чеснок - 1 большая головка - Хмели-сунели - 1 ч.л. - Кориандр - 1 ч.л. - Перец острый - 1 ч.л. - Паприка - 2 ч.л." - Растительное масло для жарки - Соль по вкусу Приятного вам аппетита!