Копченая свиная вырезка (рецепт на угольном гриле)

Простой рецепт очень вкусной свиной вырезки, копченой методом low-and-slow на гриле. Рецепт относится к быстрым рецептам барбекю, поскольку на приготовление этой аппетитной свинины потребуется всего 2-3 часа. Копченая свиная вырезка получается ароматной и сочной. Ее можно сразу подавать к столу в горячем виде, но особенно вкусно употреблять ее холодной и тонко нарезанной, как колбасу. Рецепт подходит для угольных грилей, пеллетных грилей, а также грилей типа камадо. В съемках участвовали: В сюжете упоминаются: Пряная смесь для самостоятельного смешивания: 3 чл Коричневый сахар 1 чл Соль 1,5 чл Паприка молотая 0,5 чл Гранулированный чеснок 0,25 чл Черный перец свежемолотый 0,25 чл Чили молотый 0,25 чл Зира молотая Таймкоды: 0:50 - Для каких грилей подходит рецепт 1:48 - Ингредиенты для копченой свиная вырезка 2:33- Аксессуары для рецепта 3:20 - Подготовка ингредиентов для копченой свиная вырезка 6:02 - Розжиг и подготовка гриля 10:12 - Приготовление копченой свиная вырезка 14:55 - Снимаем готовую копченую свиная вырезка 17:25 - Шефская проба блюда Подписывайтесь на наши другие каналы: #барбекю