Острый соус из манго

Острый соус из манго относится к индийской кухне. Это универсальная приправа, которая не может подаваться как отдельное блюдо, а только в качестве дополнения. Например, к жареному тофу, рису или овощному салату. Перед употреблением соус рекомендуется охладить. Вариаций острого соуса из манго много. Например, с добавлением лемонграсса — индийского злака, который еще называют лимонной травой. В условиях российской кухни ее можно заменить цедрой лимона или лайма. Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Калории 52,03 кКал, Белки 0,49 грамм, Жиры 0,24 грамм, Углеводы 9,31 грамм. Продукты для рецепта Порции - 4 Манго - 1 шт. = 450 г, Перец чили - 1 шт. = 15 г, Цедра лайма - 1 ч. л. = 2 г, Вода - 100 мл = 100 г, Лимонный сок - 2 ст. л. = 36 г, Тофу -  по желанию, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнением о рецепте в комментариях!