ЩИ НА ЗИМУ – рецепт вкусной заправки для щей в банках с капустой и помидорами

Сегодня заправка для щей. Здесь свежая капуста, но она пройдет тепловую обработку, я в нее добавлю приправы как для маринада, поэтому после приготовления щи будут отличаться по вкусу от щей со свежей капустой, но и на квашеную это тоже похоже не будет. Могу сказать со всей уверенностью – это вкусно! И удобно. Что нам потребуется • капуста белокочанная свежая – 1 кг 200 г; • лук – 300 г; • морковь – 300 г; • помидоры – 700 г; • растительное масло – 70 мл; • соль – 1,5 ст.л.; • сахар – 2 ст.л.; • уксус 9% - 1 ст.л.; • перец черный горошком – 4-6 горошин; • лавровый лист – 2 шт. Количество: 4 банки по 0,5 литра ************************************** *************************************