Быстрые и простые рубленые отбивные из куриного филе

Рубленые отбивные из куриного филе – это обязательное блюдо на праздничный стол в нашей семье. Мы готовим их еще с тех времен, когда не было интернета и компьютеров, а все рецепты записывались в блокнот под диктовку знакомых и подружек или вырезались из журналов и газет. Готовить такие отбивные (или котлеты) очень просто – ничего отбивать не надо, и очень быстро – так как мясо мелко рубим, и жарится оно считанные минуты. Ингредиенты: • Куриное филе – ½ грудки, • Яйцо – 1 шт., • Майонез – 1 ст. л., • Мука – 1 ст. л., • Соль и специи – по вкусу. Если берете целую грудку – соответственно увеличивайте количество ингредиентов (+1 яйцо, + 1 ст. л. майонеза, + 1 ст. л. муки и т.д.). В видео я начала готовить половинку грудки, но потом решила пожарить целую. В результате у меня получилось 16 отбивных. По желанию можно добавить зелень и даже мелко нарезать сыр (именно нарезать – так вкуснее). Но без сыра и зелени от настоящих отбивных эти рубленые практически не отличаются, разве что молоток для отбивания использовать не нужно. На приготовление такой порции из 16 штук у меня ушло минут 15-20, поскольку мелко нарезанное мясо жарится очень быстро. Кусочки резать нужно достаточно маленькие – примерно 1х1 или 1х1,5 см. Понравился рецепт? Ставьте лайк и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео, которые выходят три раза в неделю. Приготовьте такие отбивные на праздничный стол или на новый год – и вы сэкономите уйму времени (да и деньги тоже). Ваши гости даже не почувствуют...