МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА СО СВЕКЛОЙ/ХРУСТЯЩАЯ И ВКУСНАЯ

Для приготовления этого рецепта я брала: 1. Средний качан капусты. 2. Свекла среднего размера одна штука. 3.Марковь большая одна штука. 4.Чеснок пару зубчиков. 5. 750 мл воды 6.Масло рост 100 мл 7. Уксус 9% 250 мл 8. Соль 2 ст л 9. Сахар 250 гр Сначала шинкую капусту произвольно и складываю в большой тазик или кастрюлю,затем тру на большой терке морковь и свеклу,чесной режу пластинками,все овощи перемешиваю но не мну. Затем складываю в 3 литровую банку и приступаю варить рассол. В воду ложу соль,сахар,масло и довожу до кипения и выливаю уксус. Этим рассолом заливаю капусту,закрываю крышкой (капроновой) И оставляю на 3 дня на кухне а затем в холодильник. Рецепт просто бомбический,попробуйте-не пожалеете! Приятного аппетита.