Хинкали с бульоном

Считается, что первые хинкали появились в деревне Пасанаури. Но подлинная история происхождения этого блюда остается загадкой до сих пор. Существует несколько легенд, каждая из которых интересна по-своему. Хинкали принято есть без соуса, так как внутри уже есть бульон, который делает блюдо сочным. Техника приготовления грузинского угощения не слишком проста, но с помощью подробных инструкций ее можно быстро освоить. Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Калории 180,15 кКал, Белки 8,8 грамм, Жиры 7,25 грамм, Углеводы 19,68 грамм. Продукты для рецепта Порции - 12 Баранина - 250 г, Говядина - 250 г, Говяжий жир - 2 ст. л. = 34 г, Пшеничная мука хлебопекарная - 400 г, Вода - 290 мл = 290 г, Репчатый лук - 200 г, Чеснок - 3 зубчик = 15 г, Кинза - 40 г, Петрушка - 30 г, Перец чили - 1 шт. = 15 г, Молотая зира / кумин - 0,5 ч. л. = 3 г, Молотый кориандр - 1 ч. л. = 2 г, Соль - 1 ч. л. = 7 г, Черный перец молотый -  по вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнением о рецепте в комментариях!