Борщок | Рецепт | Вкусно по ГОСТу

Суп борщок с гренками по мотивам старинной русской кухни 🍲 Ингредиенты: Для бульона: - вода 1 л - кости свиные 250 г - кости свинокопчёностей 80 г - говяжий фарш 80 г - яйцо 1 шт. - морковь 25 г - лук 15 г - корень петрушки 5 г - корень сельдерея 5 г - уксус 3%-ный 5 мл - свёкла 200 г - перец горошком, лавровый лист - соль, перец по вкусу - зелень по вкусу Для гренков: - хлеб 100–150 г - сыр 60 г - яйцо 1 шт. - масло 25 г - томатная паста 10 г - красный перец по вкусу Программа: «Вкусно по ГОСТу» – «Старинная кухня в СССР» – Борщок. «Вкусно по ГОСТу» – кулинарный проект телеканала «Продвижение». Вкусная еда по советским рецептам. Самые опытные кулинары со стажем. Приготовление блюд «от и до» с полезными советами и понятной раскладкой. Факты об общепите СССР + Ностальгия :) Каждую ПЯТНИЦУ в 12:00 и 18:00 на телеканале «Продвижение». ПОДПИШИСЬ: #борщок